еритрозин
ЦАС број:568-63-8
Физичка и хемијска својства
Црвени до црвенкасто-браон једнолични прах или честице, без мириса. Добра отпорност на топлоту (105 степени) и отпорност на смањење, али лоша отпорност на светлост и киселину. Преципитација се може јавити у киселим растворима и релативно је стабилна у алкалним условима. Добро бојење за протеине. Растворљив у води, трешње црвен. Растворљив у етанолу, глицеролу и пропилен гликолу, нерастворљив у уљу.
Токсиколошка основа
① ЛД50: акутна орална 6,8 г/кг (ТВ) код мишева.
②АДИ:0-0.1мг/кг (БВ) (ФАО/ВХО,1994).
Апликација
Цолорант.
Користи се за хладно воће, какао производе, чоколаду и чоколадне производе (укључујући замјенску чоколаду и производе од какао путера), бомбоне (осим производа од какаоа 05.01.01), амбалажу у боји на колачима, сосове и производе од соса, сложене зачине, воће и поврће сокови (пулпа), газирана пића, ароматична пића (само воћна пића) и припремљено вино.
Максимална потрошња је {{0}}.05г/кг (израчунато еритритолом, потрошња чврстих пића се повећава у складу са вишеструким разблаживањем); За украсно воће и поврће, максимална доза је 0.1г/кг (израчунато према еритритолу); За куване орашасте плодове и семенке (само пржене орашасте плодове и семенке), максимална доза је 0.025 г/кг (израчунато еритритолом); За надувану храну, максимална доза је 0,025 г/кг (израчунато еритритолом, само еритритолом); За клистир од меса и месне конзерве, максимална доза је 0,015 г/кг (израчунато еритритолом).
Popularne oznake: еритрозин, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, велепродаја, обичај
