Које су функције додатака храни?

1) Побољшати коришћење сточне хране

Због недостатка одређених микроелемената у храни, нарочито у условима интензивне производње, стока и живина су склони нутритивним недостацима и поремећајима хранљивог метаболизма, што утиче на раст и развој стоке и живине и узрокује економске губитке. Употреба адитива у храни може побољшати хранљиву вредност хране, побољшати коришћење сточне хране, дати пуну предност производном потенцијалу стоке и живине и повећати сточарску и живинску продуктивност.

2) Побољшати укусност хране за животиње

Примена ароме за храну за храну за животиње има позитиван значај за побољшање укуса хране за животиње и промоцију уноса стоке и живине. Многе земље користе хемијске супстанце као што су естри, етери, масне киселине и ароматични алкохоли за производњу арома за храну за животиње, које се широко користе у вештачком млеку за прасад и заменама за млеко за телад. Употреба ароме за храну за храну не само да може побољшати укусност хране, већ и добити добар ефекат храњења.

3) Побољшати перформансе обраде хране

Скоро две трећине млинова за сточну храну у Сједињеним Државама користе различите облике везива за производњу пелета како би смањили прашину, побољшали перформансе прераде хране и повећали капацитет производње хране. Многе хранљиве материје садржане у храни, попут витамина, незасићених масних киселина итд., Лако се оксидирају да би пропале или се погоршале. Готово све земље са развијеном индустријом хране за животиње користе антиоксиданте и антимикотике у производњи крмних смеша како би смањили губитак хранљивих састојака током прераде и складиштења хране.

Испитивања су показала да травнати оброк третиран антиоксидантима смањује губитак каротена за 25% -50% у поређењу са травнатим брашном без антиоксиданата након складиштења током 6 месеци. Употреба антимикотичних средстава, антиоксиданата и других конзерванса у храни може спречити губитак хранљивих састојака и избећи отпад.

4) Промовисати раст и развој стоке и живине

Промотор раста има ефекте превенције болести и здравствене заштите и промовише раст стоке и живине. Његова употреба је нагло расла последњих деценија и играла је позитивну улогу у побољшању перформанси сточарства и живине. Поред антибиотика и синтетичких антибактеријских средстава, многа нова средства за подстицање раста, као што су пробиотици, олигосахариди и органске соли, коришћена су у сточарству и живини.

5) Побољшати квалитет сточарских производа

Побољшањем животног стандарда људи ГГ, потрошачи имају све веће захтеве за квалитетом сточарских производа. Кроз адитиве за храну за животиње може се побољшати изглед, боја и унутрашњи квалитет сточарских производа, а рок употребе и продајна цена производа од стоке могу се продужити.

6) Разумно коришћење извора хране

Комбинована храна састављена је од различитих крмних сировина. Након употребе адитива, неки неискоришћени или недовољно искоришћени извори хране за животиње могу се користити за производњу дијета са савршеном хранљивом вредношћу, што може проширити употребу оних који се не могу користити у једном стању или у ограниченим количинама. Ресурси за исхрану како би се смањили трошкови крмних мешавина.

Конкретно, одређени састојци хране садрже антитутритивне факторе и њихова једнократна употреба није добра за здравље стоке и живине и може угрозити здравље околине или људи. Међутим, захваљујући употреби одговарајућих адитива, такви извори хране могу се у потпуности искористити и добити веће социјалне, еколошке и економске користи.

Укратко, улога адитива за храну за животиње у сточарству и живини је вишеструка, а готово свака карика у савременој сточарској производњи прожета је улогом адитива.

Овде треба посебно истаћи да се у сточарству и живини често не ради само о један адитив, већ се често користи неколико адитива или композитних адитива. Стога су користи од употребе адитива за храну у сточарству и живини често различите или свеобухватне.